Maridaje - El Glop Barcelona

Slide

VINS BLANCS

Slide

D.O. PENEDÉS
ERMITA D'ESPIELLS
(Macabeo, Xarel-lo, Parellada ecològics)

Estil: Floral, net i delicat

17,00 €

Maridatges: Entrants freds i peixos

Slide

D.O. PENEDÉS
FERRET GUASCH NADIA (Sauvignon Blanc)

Estil: Intens, tropical i herbaci

17,00 €

Maridatges: Formatges i arrossos

Slide

D.O. ALELLA
ROURA (Xarel-lo)

Estil: Mediterrani, lleuger i afruitat

17,00 €

Maridatges: Crudités, planxa i vapor

Slide

D.O. EMPORDÀ
CIGONYES (Macabeo, Sauvignon Blanc)

Estil: Fresc, afruitat i golós

17,00 €

Maridatges: Entrants, peixos i arrossos

Slide

D.O. RUEDA
TAMARAL (Verdejo)

Estil: Floral, fresc i lleuger

18,00 €

Maridatges: Peixos i pasta

Slide

D.O. RIAS BAIXAS
MARTÍN CÓDAX (Albariño)

Estil: Cítric, salí i virtuós

21,00 €

Maridatges: Entrants, marisc, peixos i arrossos

Slide

D.O. VALDEORRAS
O LUAR DO SIL (Godello)

Estil: Afruitat, balsàmic i ple

24,00 €

Maridatges: Marisc, peixos i arrossos

Slide

D.O. SOMONTANO
ENATE-234 (Chardonnay)

Estil: Aromàtic, gras i gustós

19,00 €

Maridatges: Entrants, peixos, arrossos i carns blanques

VINS ROSATS

Slide

DO Empordà Cigonyes rosé
Garnatxa i Ull de llebre ecològics

Estil: Lleuger, amable i versàtil

17,00 €

Maridatges: Amanides, marinats i peixos

Slide

DO Catalunya Ca N’Estruc rosat
Garnatxa negra ecològica

Estil: Fragant, cremós i cruixent

00,00 €

Maridatges: Embotits, entrants, peixos i arrossos

VINS ESCUMOSOS

Slide

EL GLOP FERRET GUASCH BRUT NATURE

Estil: Cruixent, lleuger i sec. Criat 30 mesos en ampolla

18,00 €

Maridatges: Aperitius, amanides,
entrants i marisc

Slide

FERRET GUASCH BRUT NATURE GRAN RESERVA

Estil: Floral, fresc i fi. Criat 60 mesos en ampolla.

22,00 €

Maridatges: Aperitius, entrants, arrossos, peixos, carns blanques i formatges

Slide

MARRUGAT+NATURA ECOLÒGIC
(Macabeo, Xarel-lo, Parellada)

Estil: Afruitat, equilibrat i persistent. Criat 18 mesos en ampolla

18,00 €

Maridatges: Aperitius, entrants, arrossos, peixos, carns blanques i formatges

Slide

DO Cava Canals & Munné Insuperable Reserva Brut Macabeu, Xarel·lo i Parellada ecològics

Estil: Afruitat, fresc i floral. Criat 25 mesos en ampolla

18,00 €

Maridatges: Aperitius, entrants, arrossos, peixos, carns blanques i xarcuteria

Slide

DO Cava Juvé & Camps Reserva de la família Brut Nature Xarel·lo, Macabeu i Parellada ecològics

Estil: Afruitat, viu i profund. Criat 36 mesos en ampolla

28,00 €

Maridatges: Aperitius, entrants, arrossos, peixos, carns blanques i formatges

Slide

Corpinnat Gramona Imperial Brut Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay ecològics

Estil: Un clàssic criat 50 mesos en ampolla, cremós,
complex i elegant

36,00 €

Maridatges: Aperitius, entrants, arrossos, peixos, carns blanques i formatges

VINS NEGRES

Slide

DOQ Priorat GR-174 Garnatxa, Carinyena, Cabernet sauvignon i Syrah

Estil: Afruitat, fluid i rodó. Criança parcial

23,00 €

Maridatges: Salses, carns a la brasa, xarcuteria i arrossos

Slide

DOQ Priorat Camins del Priorat Garnatxa, Cabernet sauvignon, Carinyena, Syrah i Merlot

Estil: Floral, sucós, ple i sedós. Criat 6 mesos en roure

33,00 €

Maridatges: Entrants calents, xarcuteria, carns i arrossos

Slide

DO Montsant Pinord Diorama Syrah ecològic

Estil: Mores, violetes, cacau i melmelades. Rodó i gustós. Criat 4 mesos en roure

17,00 €

Maridatges: Salses, arrossos, xarcuteria, carns a la brasa, peix blau

Slide

DO Montsant Bancal del bosc negre Garnatxa, Garnatxa peluda i Carinyena ecològics

Estil: Fruita silvestre, sotabosc, llaminer, fresc i equilibrat. Criança parcial

22,00 €

Maridatges: Salses, carns a la brasa, xarcuteria i arrossos

Slide

LA BOSCANA
(Tempranillo, Garnacha, Syrah)

17,00 €

Slide

D.O. COSTERS DEL SEGRE
CASTELL DEL REMEI GOTIM BRU (Cabernet, Tempranillo, Garnacha, Syrah)

20,00 €

Slide

DO Ribera del Duero Tamaral Roble Tempranillo

Estil: Afruitat, torrat i especiat. Harmònic i versàtil. Criat 4 mesos en roure

18,00 €

Maridatges: Arrossos, xarcuteria, carns i peixos

Slide

DO Ribera del Duero Tamaral Crianza Tempranillo

Estil: Intens en aromes de fruita i regalèssia. Untuós i madur. Criat 14 mesos en roure

23,00 €

Maridatges: Carns a la brasa, vaca madurada i vedella.

Slide

DO Ribera del Duero Pago de Carraovejas Tempranillo, Cabernet sauvignon i Merlot

Estil: Icònic, madur, potent i elegant. Criat 12 meses en roure

47,00 €

Maridatges: Carns a la brasa, secret ibèric i xai

Slide

DO Ribera del Duero Finca Resalso de Emilio Moro Tempranillo

Estil: Gerds i groselles. Aromàtic, golós i vibrant. Criança parcial

20,00 €

Maridatges: Entrants, arrossos, xarcuteria, carns i peixos

Slide

DOCa Rioja Tritium Crianza Tempranillo

Estil: Fresc, afruitat i làctic. Criat 12 mesos en roure

18,00 €

Maridatges: Entrants, guisats i carns blanques

Slide

DOCa Rioja
Tritium Garnacha
Garnacha

Estil: Afruitat i especiat. Dens, mineral i complex. Criat 16 mesos en roure

26,00 €

Maridatges: Entrants freds i calents, peixos, arrossos i xarcuteria

Slide

DOCa Rioja Luís Cañas Crianza Tempranillo, Garnacha

Estil: Especiat, intens i elegant. Criat 12 mesos en roure

25,00 €

Maridatges: Carns a la brasa, cargols, escalivada i cua de vedella

Slide

DOCa Rioja El Andén de la Estación de Muga Tempranillo, Garnacha

Estil: Intens en nas i fi en boca, caràcter Rioja. Criat 14 mesos en roure

23,00 €

Maridatges: Carns a la brasa, vaca
madurada i guisats

Slide

DO Somontano Enate TS Tempranillo i Syrah

Estil: Fruita fresca, golós i especiat. Criat 4 mesos en roure

18,00 €

Maridatges: Xarcuteria, arrossos, carns blanques, peix blau