VINO BLANCO
DO Penedès – Ermita d’Espiells
(Macabeo, Xarel·lo y Parellada ecológicos)
(Macabeo, Xarel·lo y Parellada ecológicos)
Estilo: Floral, puro y delicado.
17,00 €
Maridaje: Entrantes fríos y pescado.
DO Penedès – Nadia de Ferret Guasch
(Sauvignon Blanc ecológico)
(Sauvignon Blanc ecológico)
Estilo: Intenso, tropical y herbáceo.
17,00 €
Maridaje: Quesos y arroces.
DO Alella – Roura Xarel·lo
(Pansa Blanca)
(Pansa Blanca)
Estilo: Mediterráneo, ligero y afrutado.
17,00 €
Maridaje: Crudités, verduras a la brasa o al vapor.
DO Empordà – Cigonyes Blanc
(Macabeo y Sauvignon Blanc ecológicos)
(Macabeo y Sauvignon Blanc ecológicos)
Estilo: Fresco, afrutado y cremoso.
17,00 €
Maridaje: Entrantes, pescado y arroz.
DO Rueda
Tamaral (Verdejo)
Tamaral (Verdejo)
Estilo: Floral, fresco y ligero.
18,00 €
Maridaje: Pescado y pasta.
DO Rías Baixas
Martín Códax (Albariño)
Martín Códax (Albariño)
Estilo: Cítrico, salino y virtuoso.
21,00 €
Maridaje: Entrantes, marisco, pescado y arroz.
DO Valdeorras
O Luar do Sil (Godello)
O Luar do Sil (Godello)
Estilo: Afrutado, balsámico y con cuerpo.
24,00 €
Maridaje: Marisco, pescado y arroz.
DO Somontano
Enate 234 (Chardonnay)
Enate 234 (Chardonnay)
Estilo: Aromático, untuoso y sabroso.
19,00 €
Maridaje: Entrantes, pescado, arroz y carnes blancas.
VINO ROSADO
DO Empordà
Cigonyes Rosé
(Garnacha y Tempranillo ecológicos)
Cigonyes Rosé
(Garnacha y Tempranillo ecológicos)
Estiol: Ligero, agradable y versátil.
17,00 €
Maridaje: Ensaladas, pescado marinado y pescado.
DO Catalunya – Ca N’Estruc Rosado
(Garnacha Negra ecológica)
(Garnacha Negra ecológica)
Estilo: Fragante, cremoso y crujiente.
00,00 €
Maridaje: Charcutería, entrantes, pescado y arroz.
ESPUMOSOS
DO Cava – El Glop Ferret Guasch Reserva Brut Nature
Estilo: Crujiente, ligero y seco.
Envejecido 30 meses en botella.
18,00 €
Maridaje: Aperitivos, ensaladas, entrantes y marisco.
DO Cava – Ferret Guasch Gran Reserva Brut Nature (Parellada, Xarel·lo y Macabeo)
Estilo: Floral, fresco y refinado. Envejecido 60 meses en botella.
22,00 €
Maridaje: Aperitivos, entrantes, arroz, pescado, carnes blancas y quesos.
DO Cava – Marrugat + Natura Reserva Brut Nature (Xarel·lo y Macabeo ecológicos)
Estilo: Afrutado, equilibrado y persistente. Envejecido 18 meses en botella.
18,00 €
Maridaje: Aperitivos, entrantes, arroz, pescado, carnes blancas y quesos.
DO Cava – Canals & Munné Insuperable Reserva Brut (Macabeo, Xarel·lo y Parellada ecológicos)
Estilo: Afrutado, fresco y floral. Envejecido 25 meses en botella.
18,00 €
Maridaje: Aperitivos, entrantes, arroz, pescado, carnes blancas y charcutería.
DO Cava – Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature (Xarel·lo, Macabeo y Parellada ecológicos)
Estilo: Afrutado, vivo y profundo. Envejecido 36 meses en botella.
28,00 €
Maridaje: Aperitivos, entrantes, arroz, pescado, carnes blancas y quesos.
Corpinnat – Gramona Imperial Brut (Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay ecológicos)
Estilo: Clásico envejecido 50 meses en botella. Cremoso, complejo y elegante.
36,00 €
Maridaje: Aperitivos, entrantes, arroz, pescado, carnes blancas y quesos.
VINO TINTO
DOQ Priorat – GR-174 (Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah)
Estilo: Afrutado, suave y redondo. Crianza parcial.
23,00 €
Maridaje: Salsas, carnes a la brasa, charcutería y arroz.
DOQ Priorat – Camins del Priorat (Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah y Merlot)
Estilo: Floral, jugoso, con cuerpo y sedoso. 6 meses en roble.
33,00 €
Maridaje: Entrantes calientes, charcutería, carne y arroz.
DO Montsant – Pinord Diorama (Syrah ecológico)
Estilo: Moras, violetas, cacao y mermelada. Redondo y sabroso. 4 meses en roble.
17,00 €
Maridaje: Salsas, arroz, charcutería, carnes a la brasa y pescado azul.
DO Montsant – Bancal del Bosc Negre (Garnacha, Garnacha Peluda y Cariñena ecológicos)
Estilo: Bayas silvestres, terroso, dulce, fresco y equilibrado. Crianza parcial.
22,00 €
Maridaje: Salsas, carnes a la brasa, charcutería y arroz.
DO Ribera del Duero – Tamaral Roble (Tempranillo)
Estilo: Afrutado, tostado y especiado. Armónico y versátil. 4 meses en roble.
18,00 €
Maridaje: Arroz, charcutería, carne y pescado.
DO Ribera del Duero – Tamaral Crianza (Tempranillo)
Estilo: Aromas frutales intensos y regaliz. Untuoso y maduro. 14 meses en roble.
23,00 €
Maridaje: Carnes a la brasa y vaca madurada.
DO Ribera del Duero – Pago de Carraovejas (Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot)
Estilo: Icónico, maduro, potente y elegante. 12 months en roble.
47,00 €
Maridaje: Carnes a la brasa, secreto ibérico y cordero.
DO Ribera del Duero – Finca Resalso de Emilio Moro (Tempranillo)
Estilo: Frambuesas y grosellas. Aromático, sabroso y vibrante. Crianza parcial.
20,00 €
Maridaje: Entrantes, arroz, charcutería, carne y pescado.
DOCa Rioja – Tritium Crianza (Tempranillo)
Estilo: Fresco, afrutado y cremoso. 12 meses en roble.
18,00 €
Maridaje: Entrantes, guisos y carnes blancas.
DOCa Rioja – Tritium Garnacha (Garnacha)
Estilo: Afrutado y especiado. Denso, mineral y complejo. 16 meses en roble.
26,00 €
Maridaje: Entrantes, pescado, arroz y charcutería.
DOCa Rioja – Luis Cañas Crianza (Tempranillo, Garnacha)
Estilo: Especiado, intenso y elegante. 12 meses en roble.
25,00 €
Maridaje: Carnes a la brasa, caracoles, verduras asadas y rabo de toro.
DOCa Rioja – El Andén de la Estación de Muga (Tempranillo, Garnacha)
Estilo: Aromas intensos y boca sedosa, estilo Rioja. 14 meses en roble.
23,00 €
Maridaje: Carnes a la brasa, vaca madurada y guisos.
DO Somontano – Enate TS (Tempranillo y Syrah)
Estilo: Fruta fresca, dulce y especiado. 4 meses en roble.
18,00 €
Maridaje: Charcutería, arroz, carnes blancas y pescado azul.